王國琴煎包,煎出來的財富更新時間:2019-06-13

王國琴煎包,煎出來的財富

更新日期:2019-06-13 編輯:xulili 來源:互聯網 投訴刪帖
摘要:她的名字叫王國琴,浙江安吉人,1996年,財會畢業的她進入安吉一家房地產公司財務部工作。王國琴喜歡美食,決然辭職的她帶著所有積蓄和親友的資助來到了杭州,在河東路上開出了一家小小的海鮮店。王國琴不但沒賺到一分錢,還欠了一大筆債。小和山的那家煎包店,王國琴花了1年半時間經營得風生水起,并為之取名“尊客飪灌湯煎包”,之后又用從第一家煎包店賺到的錢開出了第二家連鎖店。
她的名字叫王國琴,浙江安吉人,1996年,財會畢業的她進入安吉一家房地產公司財務部工作。日復一日坐在四四方方的辦公室里,朝九晚五和數字打交道的日子讓她覺得和理想中的生活相去甚遠。
王國琴喜歡美食,決然辭職的她帶著所有積蓄和親友的資助來到了杭州,在河東路上開出了一家小小的海鮮店。這家海鮮店的命運并不盡如人意,因為自身經驗不足和外界競爭壓力大,海鮮店在苦苦支撐了兩年后,黯然地關門歇業。王國琴不但沒賺到一分錢,還欠了一大筆債。
“做生意,不是賺,就是賠。但經驗是有錢也買不到的。”海鮮店結業后,王國琴過了一段臥薪嘗膽、內修外煉的日子,2003年,她重起爐灶,在小和山浙江工業大學門口開出了一家煎包店,門面不大,卻每天門庭若市。而王國琴也成了那條街上名號響亮的“煎包西施”。
“那家小小的煎包店,起初,一天的營業額才600元,付房租都不夠。我用了整整1年多時間,終于讓營業額上升到了3000元/天。”王國琴說,“在那1年多的時間里,我不停地摸索著一間小店想要成功的奧秘。沒有人會相信,我把這1年多時間里賺到的錢全部又砸回到了這家店里,前前后后足有100萬之多。單說煎鍋,就先后換了二十幾口。煎包和煎鍋之間,就像一對戀人,一見鐘情和一拍即合并不能令人坦然和愉悅,還得看時間久了,它們之間是否依然和諧。所以,找到一口合適的煎鍋,是做好煎包的必須和前提。”
小和山的那家煎包店,王國琴花了1年半時間經營得風生水起,并為之取名“尊客飪灌湯煎包”,之后又用從第一家煎包店賺到的錢開出了第二家連鎖店。
之后,她的尊客飪灌湯煎包就像雞生蛋、蛋生雞那樣,一變二、二變四、四變八地呈倍數增長,2013年,她在杭州開出了四五十家連鎖,而在杭州之外也有30多家連鎖店。這在包子界簡直被譽為奇跡。
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